安徽廬江：“美食經濟”點亮文化街區

2025-09-05 11:26:24　　点击量：

　　2025年8月29日，安徽省合肥市廬江縣水西門文化街區夜市熱鬧非凡，吸引眾多本地居民和外地游客前來游玩。

　　夜幕降臨，廬江縣水西門文化街區流光溢彩，游人如織，由廬江縣總工會、廬江縣商務局、廬江縣文化和旅游局聯合主辦的“超級皖”美食爭霸賽廬江踢館賽暨七夕游園會在廬江水西門文化街區精彩上演，為居民與游客獻上一場集味覺、視覺、聽覺於一體的文旅盛宴。此次比賽匯聚了11位廬江本土大廚，他們不僅展現了各自的拿手絕活，更將廬江本地特色食材與文化故事融入菜品創作，展現出廬江飲食文化的獨特魅力。活動吸引了數百名居民現場觀賽，再一次點燃廬江夜間消費激情，豐富居民的夜生活。

　　夜晚降臨，活動在青春洋溢的《look 廬江》表演中拉開帷幕。舞台上，黃梅戲《天仙配》，用悠揚的唱腔帶觀眾沉浸式感受傳統戲曲的魅力﹔廬江文旅創意情景劇《潛川風華錄》，以三國時期周瑜與小喬的千古佳話為線索，帶領觀眾“穿越千年”，領略廬江深厚的歷史底蘊。浪漫的“七夕音樂會”，用動聽的歌聲為游客送上七夕的甜蜜與溫馨。舞台下，各類廬江特色美食香氣四溢，瞬間勾起觀眾的味蕾記憶。

　　本次大賽不僅是一場廚藝比拼，更是對廬江地方美食的傳承與創新，進一步激活夜間消費，搭建多維消費場景。活動現場，參賽烹飪攤位煙火氣滿滿，非遺美食展示區小紅頭、廬江大彎腰、黃屯大餅等集體亮相，文化底蘊與美食技藝驚艷全場。最終評選出四道“優勝獎”菜品，現場頒發獎金與証書。

　　據悉，廬江水西門文化街區全域商戶推出“超級皖”特惠產品及折扣助力本次踢館賽，當晚消費額近50萬元。伴隨著本次踢館賽結果的揭曉，現場由龍蝦、百花菜等廬江特色美食組成的巨型拼盤，供游客免費品嘗，讓大家在“大飽眼福”之后，真正實現“大飽口福”，也為這場七夕文旅盛宴畫上了圓滿句號。

　　此次“超級皖”美食爭霸賽廬江踢館賽暨七夕游園會，以美食為紐帶，串聯起文化、市集、惠民等多元內容，通過全民參與、多平台聯動的方式，持續放大IP效應，不僅集中展示了廬江的特色美食與優秀傳統文化，更豐富了市民游客的精神文化生活。

　　近年來，廬江縣進一步挖掘本地特色的美食文化底蘊，對城內的街巷進行改造，著力打造文化演藝、文創購物、非遺工坊展示、燈光秀等與傳統文化結合的夜游特色文創項目，助推小城“夜經濟”發展，居民至此聽樂、賞景、游玩、健身，享受夏夜美好生活。（李紅兵 文/圖）

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